第９夜 ８月３１日放送分 「チヂミ２種＆人参とオレンジのサラダ」

チヂミ２種類と、人参とオレンジのサラダ



「サツマイモとリンゴのチヂミ」

チヂミの粉とタレ
サツマイモ半分くらい、リンゴ4分の一、

作り方

千切りしたサツマイモを胡麻油で炒め焼き。
　それと、リンゴの千切りをチヂミの粉と水で混ぜて、多めの胡麻油で焼く。


もう一種類は　ニラ、人参、むきエビ、豚肉入り。同じように焼きます。


押し付けるように焼くのがコツ。



「人参とオレンジのサラダ」

人参、オレンジ、クルミ
オリーブオイル、ワインビネガー、塩、コショウ


人参は、チーズおろしのようなもので、削る。キズついた方が味が染みやすい。
オレンジの身を出し、手で砕いたクルミを全部ボウルに入れて、
オリーブオイル 大さじ2、ワインビネガー 大さじ1、塩コショウ、で合える。




～今日の料理でマダムの一句～







～today`s music～

ゲストさんに合わせてズンバを2曲。


ダディ・ヤンキー
♪ ラブーバ

♪タカタ